Erythritol Granule 30-60 Mesh NON-GMO

ລາຍລະອຽດສັ້ນ:

ຮູບລັກສະນະ: ຜົງ crystalline ສີຂາວ

ສູດເຄມີ: C4H10O4

ຄວາມຫວານ: ຄວາມຫວານ 60%-70% ຂອງ sucrose

CAS No.: 149-32-6

ລັກສະນະ: ພະລັງງານຕ່ໍາ, ຄວາມຫມັ້ນຄົງສູງ, hygroscopicity ຕ່ໍາ, ຄວາມທົນທານສູງ

ສົ່ງອີເມວຫາພວກເຮົາ

ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ

ປ້າຍສິນຄ້າ

CAS No.: 149-32-6

ຊື່ອື່ນ: Erythritol

MF: C4H10O4

ສະຖານທີ່ຕົ້ນກໍາເນີດ: Shandong, ຈີນ

ປະເພດ: ເຄື່ອງຫວານ

ຊື່ຍີ່ຫໍ້: Fuyang

ຮູບລັກສະນະ: ຜົງ crystalline ສີຂາວ

ຄວາມຫວານ: ຄວາມຫວານ 70% ຂອງ sucrose

ລັກສະນະ: ພະລັງງານຕ່ໍາ, glycemic ຕ່ໍາ

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ: ທົດແທນ້ໍາຕານ

ການລະລາຍ: ງ່າຍລະລາຍໃນນ້ໍາ

ການຢັ້ງຢືນ: BRC, Kosher, Halal

ຄວາມບໍລິສຸດ: 100% Erythritol

MOQ: 1MT

ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍ

1. ແຄລໍຣີຕໍ່າ: ຄ່າແຄລໍຣີຂອງ Meso-Erythritol ແມ່ນ 0.2Kcal/g, ເກືອບສູນ.

2. ຄວາມທົນທານສູງ: ຄວາມທົນທານຂອງມະນຸດຕໍ່ Meso-Erythritol ແມ່ນ 0.8 ກຼາມຕໍ່ກິໂລນ້ໍາຫນັກຕົວ, ສູງກວ່າ xylitol, lactose ເຫຼົ້າ, ແລະ maltitol.ເນື່ອງຈາກວ່າ Meso-Erythritol ມີນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນຂະຫນາດນ້ອຍແລະການດູດຊຶມຫນ້ອຍ, ແລະສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໄຫຼອອກທາງປັດສະວະ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຫຼີກເວັ້ນການຖອກທ້ອງທີ່ເກີດຈາກ hyperosmosis, ແລະ flatulence ທີ່ເກີດຈາກການຫມັກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລໍາໄສ້.

3. ຄວາມຫວານຕໍ່າ: ຄວາມຫວານຂອງ Meso-Erythritol ແມ່ນປະມານ 60%-70% ຂອງ sucrose.ມັນມີລົດຊາດເຢັນ, ລົດຊາດບໍລິສຸດ, ແລະບໍ່ມີລົດຊາດຂົມ.ມັນສາມາດຖືກລວມເຂົ້າກັບສານຫວານສູງເພື່ອສະກັດກັ້ນລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີຂອງຄວາມຫວານສູງອື່ນໆ.

4. ຄວາມຫມັ້ນຄົງສູງ: Meso-Erythritolis ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຫຼາຍຕໍ່ອາຊິດແລະຄວາມຮ້ອນ, ມີຄວາມຕ້ານທານອາຊິດສູງແລະເປັນດ່າງ, ຈະບໍ່ decompose ແລະການປ່ຽນແປງຕ່ໍາກວ່າອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ, ແລະຈະບໍ່ມີການປ່ຽນແປງສີເນື່ອງຈາກປະຕິກິລິຍາ Maillard.

5. ຄວາມຮ້ອນລະລາຍສູງ: ເມື່ອ Meso-Erythritol ຖືກລະລາຍໃນນ້ໍາ, ມັນມີຜົນກະທົບ endothermic.ຄວາມຮ້ອນທີ່ລະລາຍແມ່ນ 97.4KJ/KG, ເຊິ່ງສູງກວ່າຂອງ dextrose ແລະ sorbitol.ມັນມີຄວາມຮູ້ສຶກເຢັນໃນເວລາທີ່ກິນ.

6. ຢູ່ທີ່ 25 ℃, ການລະລາຍຂອງ Meso-Erythritol ແມ່ນ 37% (W/W).ດ້ວຍການເພີ່ມຂື້ນຂອງອຸນຫະພູມ, ການລະລາຍຂອງ Meso-Erythritol ຈະເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະມັນງ່າຍທີ່ຈະ crystallize ອອກເປັນໄປເຊຍກັນ, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານທີ່ຕ້ອງການລົດຊາດ sucrose, ເຊັ່ນ: ຊັອກໂກແລດແລະ້ໍາຕານຕາຕະລາງ.

7. ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຕ່ໍາ: Meso-Erythritolis ງ່າຍທີ່ຈະໄປເຊຍກັນ, ແຕ່ມັນບໍ່ດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ 90%, ແລະມັນງ່າຍທີ່ຈະຖືກບີບເປັນຝຸ່ນ.ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນດ້ານຂອງອາຫານເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາຫານຖືກທໍາລາຍໂດຍການດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.

8. Meso-Erythritol ຖືກດູດຊຶມຜ່ານລໍາໄສ້ນ້ອຍແລະເຂົ້າໄປໃນເລືອດ, ແຕ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ glycometabolism, ໄຫຼອອກຜ່ານຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານແລະ hyperglycemia.ມັນບໍ່ຫມັກຢູ່ໃນລໍາໄສ້, ສາມາດຫຼີກເວັ້ນບໍ່ສະບາຍກະເພາະອາຫານ.

9. ບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດແຂ້ວ, Meso-Erythritol ບໍ່ໄດ້ຖືກໃຊ້ໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນຊ່ອງປາກ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະບໍ່ຜະລິດສານອາຊິດທີ່ຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ແຂ້ວ, ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດແຂ້ວ, ຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນຊ່ອງປາກ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີບົດບາດໃນການປົກປ້ອງ. ຂອງແຂ້ວ.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ

1. ເຄື່ອງດື່ມ: ເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີແຄລໍລີ່, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແຄລໍຣີຕໍ່າ

Meso-Erythritol ເພີ່ມຄວາມຫວານ, ຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະການລະບາຍນ້ໍາຂອງເຄື່ອງດື່ມໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຂົມຂື່ນ.ມັນຍັງປິດບັງກິ່ນອື່ນໆແລະປັບປຸງລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມ.
Meso-Erythritol ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງດື່ມຜົງສົດຊື່ນ, ເພາະວ່າ Meso-Erythritol ດູດຊຶມຄວາມຮ້ອນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍເມື່ອລະລາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ປາກເຢັນ.
Meso-Erythritol ສາມາດສົ່ງເສີມການປະສົມປະສານຂອງໂມເລກຸນຂອງເອທານອນແລະນ້ໍາໃນການແກ້ໄຂ, ແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເຫຼົ້າສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການກະຕຸ້ນຄວາມຮູ້ສຶກຂອງກິ່ນແລະເຫຼົ້າ, ແລະສາມາດປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງເຫຼົ້າແລະເຫຼົ້າແວງໄດ້.
Meso-Erythritol ແນ່ນອນສາມາດປັບປຸງກິ່ນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຂອງສານສະກັດຈາກພືດ, collagen, ທາດໂປຼຕີນ, peptide ແລະສານອື່ນໆ.

2. ອາຫານເບເກີຣີ

ຜະລິດຕະພັນອົບທີ່ໃຊ້ Meso-Erythritol ມີຄວາມແຫນ້ນຫນາແລະອ່ອນຂອງໂຄງສ້າງທີ່ດີກວ່າ, ການລະລາຍໃນປາກທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຄວາມແຕກຕ່າງຂອງສີທີ່ອ່ອນໂຍນກວ່າການນໍາໃຊ້ sucrose ເປັນວັດຖຸດິບ.
Meso-Erythritol ທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານອົບແມ່ນມັກເປັນຝຸ່ນ ຫຼືໄປເຊຍກັນດ້ວຍຂະໜາດອະນຸພາກດີ (<200um).ອະນຸພາກອັນດີເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນມີຄວາມລຽບ, ຮູບຮ່າງກົມແລະມີຄວາມຮູ້ສຶກປາກ.

3. ເຄັກ ແລະຄຸກກີ້

ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນເຄ້ກ, ການເພີ່ມ Meso-Erythritol ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນພະລັງງານຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ເປີເຊັນໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບໃດໆ.
ໃນເຄ້ກທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາມັນຫນັກແລະເຄ້ກ sponge, Meso-Erythritol ແລະ maltitol ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອທົດແທນ sucrose ຢ່າງສົມບູນ, ເຊິ່ງສາມາດຜະລິດ້ໍາຕານຕ່ໍາແລະບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນ້ໍາຕານທີ່ມີລົດຊາດດີ, ແລະຍັງມີຊີວິດການເກັບຮັກສາທີ່ດີ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ໃຊ້ Meso-Erythritol ສາມາດຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ.Meso-Erythritol ຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລິນຊີໃນຜະລິດຕະພັນອົບ.
Meso-Erythritol ສາມາດຮັກສາຄວາມສົດແລະຄວາມອ່ອນນຸ້ມຂອງຜະລິດຕະພັນ, ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດຮັກສານ້ໍາທີ່ດີເລີດ.ການເພີ່ມ 10% Meso-Erythritol ໃສ່ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆສາມາດປັບປຸງຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະຊີວິດການເກັບຮັກສາຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ຢ່າງສໍາເລັດຜົນ.
biscuit sandwich ອ່ອນແລະແຂງຍັງສາມາດໃຊ້ປະສົມຂອງ Meso-Erythritol ແລະ maltitol ເພື່ອທົດແທນ sucrose.ການໃຊ້ Meso-Erythritol ຮ່ວມກັນກັບ sucrose ໃນ biscuits ແຂງເຮັດໃຫ້ພະລັງງານຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

4. ການຕື່ມອາຫານ

Meso-Erythritol ໄດ້ຖືກເພີ່ມໃສ່ jam ຫມາກເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດຫມາກໄມ້ທໍາມະຊາດຂອງມັນ.
ການເພີ່ມ Meso-Erythritol ໃສ່ຄຣີມ icing (ໄຂມັນທັງຫມົດ) ບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼຸດຜ່ອນແຄລໍລີ່, ແຕ່ຍັງໃຫ້ລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນ.ເມື່ອ Meso-Erythritol, maltitol ແລະ aspartame ຖືກນໍາໃຊ້ຮ່ວມກັນ, ມູນຄ່າພະລັງງານສາມາດຫຼຸດລົງເກືອບ 50%.
ຄີມ: ຕື່ມ Meso-Erythritol ທີ່ມີຂະຫນາດອະນຸພາກລະອຽດເກືອບ 60% ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຫຼຸດຜ່ອນແຄລໍລີ່, ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ໄຂມັນອ່ອນລົງ, ລົດຊາດອ່ອນໂຍນ, ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນມີຂໍ້ດີຂອງຄວາມເຢັນແລະຄວາມສົດຊື່ນ.ເມື່ອປຽບທຽບກັບຜະລິດຕະພັນອົບປະເພດໄຂມັນ sucrose ທໍາມະດາ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ໃຊ້ Meso-Erythritol ມີອາຍຸການເກັບຮັກສາດົນກວ່າ.

5. ເຂົ້າຫນົມອົມແລະ confections

Meso-Erythritol ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຜະລິດຂະຫນົມຕ່າງໆທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ, ເຊິ່ງມີໂຄງສ້າງດຽວກັນແລະອາຍຸການເກັບຮັກສາເປັນຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງ.ເນື່ອງຈາກວ່າ Meso-Erythritol ງ່າຍທີ່ຈະຖືກປວດແລະບໍ່ດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເຂົ້າຫນົມອົມມີຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນການເກັບຮັກສາທີ່ດີເຖິງແມ່ນວ່າພາຍໃຕ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ, ແລະມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງແຂ້ວທີ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດແຂ້ວ.
ການເຮັດເຂົ້າຫນົມອົມອ່ອນດ້ວຍ Meso-Erythritol ໃຫ້ຜົນຜະລິດສູງຂອງ crystallisation, ແຕ່ການປະສົມປະສານຂອງ erythritol ຫນ້ອຍກວ່າ 40% ແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ maltitol 75% ສະຫນອງການຄວບຄຸມທີ່ດີຂອງ crystallization.
ການນໍາໃຊ້ Meso-Erythritol ໃນເຂົ້າຫນົມອົມ peppermint ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ມີລົດຊາດເຢັນດີ.
ສໍາລັບການຫຼຸດລົງຂອງອາການໄອ, Meso-Erythritol ຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການຫຼຸດລົງຂອງອາການໄອເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄຸນຄ່າຕ່ໍາ, ຜະລິດຕະພັນຕ້ານ caries.ປະສົມຂອງ Meso-Erythritol, lactose ແລະ crystalline maltitol ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອທົດແທນ sucrose ພື້ນເມືອງໃນການຜະລິດຢານ້ໍາແກ້ໄອ.ນອກເຫນືອໄປຈາກພະລັງງານຕ່ໍາແລະຄວາມເຢັນຂອງມັນ, Meso-Erythritol ຍັງມີໂຄງສ້າງທີ່ດີແລະ hygroscopic ຕ່ໍາທີ່ lactose ແລະ crystalline maltitol ບໍ່ມີ.
ການເພີ່ມ Meso-Erythritol ເປັນສານເຕີມເຕັມໃຫ້ກັບນ້ໍາຕານຫີນເຮັດໃຫ້ລົດຊາດເຢັນດີ.ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ອັດຕາການ crystallization ຢ່າງໄວວາຂອງ Meso-Erythritol ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານຫີນສາມາດເຮັດໄດ້ໄວແລະສະດວກໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາ, ແລະນ້ໍາຕານຫີນດັ່ງກ່າວຍັງສາມາດມີຊີວິດການເກັບຮັກສາທີ່ດີໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ແຫ້ງແລ້ງແລະບໍ່ມີການຫຸ້ມຫໍ່.

6. ກ້ຽວ

Meso-Erythritol ເໝາະສຳລັບເປັນວັດຖຸຫວານສຳລັບເຮັດເຫງືອກ ເພາະມັນງ່າຍທີ່ຈະຖືກຂັດເລັກນ້ອຍ ແລະ ມີຄຸນສົມບັດການດູດນ້ຳໜ້ອຍ.ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, gum ແມ່ນເຢັນຢູ່ໃນປາກ, ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາແລະບໍ່ມີ caries, ສະນັ້ນມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ "ແຂ້ວດີ" gum.
ໃນການເຄືອບເຫງືອກ, ການເຄືອບທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນ 40% Meso-Erythritol ປະສົມປະສານກັບສານປະກອບ hydroxyl ອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: sorbitol ແລະ maltitol.Meso-Erythritol ຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມທົນທານຕໍ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ, ລົດຊາດເຢັນ, ຄວາມສາມາດໃນການ chewability ແລະສະຫນັບສະຫນູນຫຼາຍກ່ວາ xylitol.ເມື່ອການເຄືອບດ້ວຍ Meso-Erythritol, ມັນຊ່ວຍຫຼຸດເວລາການເກີດການເກີດເປັນແກ້ວ 30%.

7. ອາຫານຊັອກໂກແລັດ ແລະຊັອກໂກແລັດ

Meso-Erythritol ມີລັກສະນະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຄວາມຮ້ອນທີ່ດີແລະ hygroscopicity ຕ່ໍາ, ແລະສາມາດດໍາເນີນການໃນສະພາບແວດລ້ອມຂ້າງເທິງ 80 ℃ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສັ້ນເວລາການປຸງແຕ່ງ.
ເນື່ອງຈາກວ່າຊັອກໂກແລັດທີ່ມີ Meso-Erythritol ຕ້ອງການອຸນຫະພູມການຜະລິດສູງກວ່າຊັອກໂກແລັດທໍາມະດາ, ມັນສົ່ງເສີມການຜະລິດລົດຊາດ.
Meso-Erythritol ສາມາດທົດແທນ sucrose ໃນ Chocolate ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະຫຼຸດຜ່ອນພະລັງງານ 34%.ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລັດມີລົດຊາດທີ່ເຢັນແລະບໍ່ໃສ່ໃຈ.
ການ hygroscopic ຕ່ໍາຂອງ Meso-Erythritol ຈະຊ່ວຍເອົາຊະນະອາກາດຫນາວໃນການຜະລິດເລດ.

8. Fondant

Meso-Erythritol ແມ່ນສານຫວານພຽງແຕ່ຂອງ polyols ທັງຫມົດທີ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຜະລິດ fondant ທີ່ບໍ່ມີ້ໍາຕານ.ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດເຢັນທີ່ຫນ້າພໍໃຈ, ແຕ່ຍັງມີລັກສະນະທີ່ຫນ້າພໍໃຈ, ມີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ດີແລະການເກັບຮັກສາທີ່ດີ.
fondant ທີ່ຜະລິດຈາກ Meso-Erythritol ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງທີ່ດີເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນນ້ໍາຕົກຄ້າງຕ່ໍາແລະກິດຈະກໍານ້ໍາ.ຜະລິດຕະພັນຫຼຸດຜ່ອນພະລັງງານປະມານ 65%.