-
Waxy E Number ແກ້ໄຂແປ້ງສາລີທີ່ປອດໄພ E1422 E1420 E1442 E1414 E1450 E1404 E1412 E1440 9005-25-8
ໂຮງງານຜະລິດແປ້ງທີ່ດັດແປງໄດ້ໃຊ້ແປ້ງສາລີຂີ້ເຜີ້ງ
ການແນະນໍາຂອງແປ້ງສາລີ Waxy
- ກຳລັງການຜະລິດ: 700,000 ໂຕນ/ປີ
ຊື່ຜະລິດຕະພັນ: ແປ້ງສາລີ Waxy
ຊື່ອື່ນ: ແປ້ງສາລີ Waxy
ຮູບລັກສະນະ: ຜົງສີຂາວ
CAS No.: 9005-25-8
ສູດໂມເລກຸນ: (C6H10O5) -
Erythritol Granule 30-60 Mesh NON-GMO
ຮູບລັກສະນະ: ຜົງ crystalline ສີຂາວ
ສູດເຄມີ: C4H10O4
ຄວາມຫວານ: ຄວາມຫວານ 60%-70% ຂອງ sucrose
CAS No.: 149-32-6
ລັກສະນະ: ພະລັງງານຕ່ໍາ, ຄວາມຫມັ້ນຄົງສູງ, hygroscopicity ຕ່ໍາ, ຄວາມທົນທານສູງ
-
ລາຄາອາຫານ Trehalose Organico Trehalose
Trehalose, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ mycose ຫຼື tremalose, ເປັນ disaccharide ທໍາມະຊາດທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ alpha ທີ່ສ້າງຂຶ້ນໂດຍພັນທະບັດ α,α-1,1-glucoside ລະຫວ່າງສອງຫນ່ວຍ α-glucose. ໃນ 1832, HAL Wiggers ຄົ້ນພົບ trehalose ໃນ ergot ຂອງ rye, ແລະ. ໃນປີ 1859 Marcellin Berthelot ໄດ້ແຍກມັນອອກຈາກ trehala manna, ສານທີ່ຜະລິດໂດຍ weevils, ແລະຕັ້ງຊື່ມັນວ່າ trehalose.
ມັນສາມາດຖືກສັງເຄາະໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຊື້ອລາ, ພືດ, ແລະສັດທີ່ບໍ່ມີກະດູກສັນຫຼັງ.ມັນມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງໃນ anhydrobiosis - ຄວາມສາມາດຂອງພືດແລະສັດທີ່ຈະທົນຕໍ່ໄລຍະເວລາຂອງການຖອກນ້ໍາເປັນເວລາດົນນານ.
ມັນມີຄວາມສາມາດເກັບຮັກສານ້ໍາສູງ, ແລະຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານແລະເຄື່ອງສໍາອາງ.້ໍາຕານໄດ້ຖືກຄິດວ່າຈະປະກອບເປັນ gel ໄລຍະ ascells dehydrate, ເຊິ່ງປ້ອງກັນການລົບກວນຂອງ organelles ຈຸລັງພາຍໃນ, ໂດຍປະສິດທິພາບ splinting ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຕໍາແຫນ່ງ.ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການທົດແທນນ້ໍາອະນຸຍາດໃຫ້ກິດຈະກໍາ cellular ປົກກະຕິທີ່ຈະກັບຄືນມາໂດຍບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍທີ່ສໍາຄັນ, ຕາຍທີ່ປົກກະຕິຈະປະຕິບັດຕາມວົງຈອນ dehydration / rehydration.
Trehalose ມີປະໂຫຍດເພີ່ມເຕີມຂອງການເປັນ antioxidant.ການສະກັດເອົາ trehalose ເຄີຍເປັນຂະບວນການທີ່ຫຍຸ້ງຍາກແລະມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍ, ປະຈຸບັນ Trehalose ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ. -
ໂຮງງານຜະລິດແປ້ງທີ່ໄດ້ຮັບການປັບປຸງການນໍາໃຊ້ແປ້ງສາລີ Waxy
ກໍາລັງການຜະລິດ: 700,000 ໂຕນ / ປີ
ໂປຣໄຟລ໌ຜະລິດຕະພັນ
ຊື່ຜະລິດຕະພັນ: ແປ້ງສາລີ Waxy
ຊື່ອື່ນ: ແປ້ງສາລີ Waxy
ຮູບລັກສະນະ: ຜົງສີຂາວ
CAS No.: 9005-25-8
ສູດໂມເລກຸນ: (C6H10O5)n
-
ແປ້ງສາລີ
ທາດແປ້ງທີ່ມີຝຸ່ນ, ລະອຽດທີ່ເຮັດຈາກສາລີແມ່ນເອີ້ນວ່າແປ້ງສາລີ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ cornflour.endosperm ຂອງສາລີແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງ, ລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງຈົນກ່ວາມັນກາຍເປັນຜົງດີ.ແປ້ງສາລີ ຫຼື ແປ້ງສາລີມີຂີ້ເທົ່າ ແລະທາດໂປຼຕີນຕໍ່າ.ມັນເປັນສານເຕີມແຕ່ງທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍແລະມີຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ຫລາກຫລາຍໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ.ຜົງແປ້ງສາລີຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຄວບຄຸມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ໂຄງສ້າງ, ຄວາມງາມແລະຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານ.ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປັບປຸງການປຸງແຕ່ງແລະຄຸນນະພາບຂອງລາຍການອາຫານສໍາເລັດຮູບ.ມີຄວາມຫລາກຫລາຍ, ເສດຖະກິດ, ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະສາມາດໃຊ້ໄດ້ງ່າຍ, ແປ້ງສາລີຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາເຈ້ຍ, ອາຫານ, ຢາ, ແຜ່ນແພແລະກາວ.ການຫຸ້ມຫໍ່ພລາສຕິກຂອງແປ້ງສາລີແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນທຸກມື້ນີ້ແລະຄວາມຕ້ອງການແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງເພາະວ່າມັນເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.
-
Erythritol
Erythritol, ເປັນເຄື່ອງຫວານຕື່ມ, ແມ່ນເຫຼົ້າ້ໍາຕານກາກບອນສີ່.1. ຄວາມຫວານຕ່ໍາ: erythritol ມີພຽງແຕ່ 60% - 70% ຫວານກວ່າ sucrose.ມັນມີລົດຊາດທີ່ເຢັນ, ລົດຊາດບໍລິສຸດແລະບໍ່ມີລົດຊາດຫລັງ.ມັນສາມາດຖືກລວມເຂົ້າກັບເຄື່ອງຫວານທີ່ມີພະລັງງານສູງເພື່ອຍັບຍັ້ງລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີຂອງເຄື່ອງຫວານທີ່ມີພະລັງງານສູງ.2. ຄວາມຫມັ້ນຄົງສູງ: ມັນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຫຼາຍຕໍ່ອາຊິດແລະຄວາມຮ້ອນ, ແລະມີຄວາມຕ້ານທານອາຊິດສູງແລະເປັນດ່າງ.ມັນຈະບໍ່ເສື່ອມສະພາບແລະການປ່ຽນແປງຂ້າງລຸ່ມນີ້ 200 ℃, ຫຼືມັນຈະປ່ຽນສີເນື່ອງຈາກການຕິກິຣິຍາ Maillard.3. ຄວາມຮ້ອນສູງຂອງການລະລາຍ: erythritol ມີຜົນກະທົບ endothermic ໃນເວລາທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາ.ຄວາມຮ້ອນຂອງການລະລາຍແມ່ນພຽງແຕ່ 97.4kj / kg, ເຊິ່ງສູງກວ່າ glucose ແລະ sorbitol.ມັນມີຄວາມຮູ້ສຶກເຢັນໃນເວລາທີ່ກິນ.4. ການລະລາຍ: ການລະລາຍຂອງ erythritol ຢູ່ທີ່ 25 ℃ ແມ່ນ 37% (w / W).ດ້ວຍການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງອຸນຫະພູມ, ການລະລາຍຂອງ erythritol ເພີ່ມຂຶ້ນແລະມັນງ່າຍທີ່ຈະ crystallize.5. ການດູດຊືມຕ່ໍາ: erythritol ແມ່ນງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະ crystallize, ແຕ່ມັນຈະບໍ່ດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນສະພາບແວດລ້ອມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ 90%.ມັນງ່າຍທີ່ຈະຂັດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ.ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນດ້ານອາຫານເພື່ອປ້ອງກັນອາຫານຈາກການເສື່ອມສະພາບຂອງ hygroscopic.
-
ກົດ Gluconic 50%
ອາຊິດ Gluconic 50% ແມ່ນປະກອບດ້ວຍຄວາມສົມດຸນລະຫວ່າງອາຊິດຟຣີແລະສອງ lactones.ຄວາມສົມດຸນນີ້ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງປະສົມແລະອຸນຫະພູມ.ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຂອງ delta-lactone ຈະສະຫນັບສະຫນູນຄວາມສົມດຸນທີ່ຈະປ່ຽນໄປສູ່ການສ້າງ gamma-lactone ແລະໃນທາງກັບກັນ.ອຸນຫະພູມຕໍ່າເຮັດໃຫ້ການສ້າງ glucono-delta-lactone ໃນຂະນະທີ່ອຸນຫະພູມສູງຈະເພີ່ມການສ້າງ glucono-gamma-lactone.ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂປົກກະຕິ, Gluconic Acid 50% ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສົມດຸນທີ່ຫມັ້ນຄົງ, ປະກອບສ່ວນໃຫ້ມັນມີຄວາມຊັດເຈນເປັນສີເຫຼືອງອ່ອນ, ມີຄວາມທົນທານຕໍ່ການກັດກ່ອນແລະຄວາມເປັນພິດຕ່ໍາ.
-
Glucono Delta Lactone (GDL) E575
Glucono Delta Lactone (GDL) E575 ໃຊ້ໃນອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມ, ຢາ, ຜະລິດຕະພັນດູແລສຸຂະພາບ ແລະສ່ວນບຸກຄົນ, ການກະສິກໍາ/ອາຫານສັດ/ສັດປີກ.Glucono Delta Lactone ເປັນສານເສີມອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງທີ່ໃຊ້ເປັນທາດໂປຼຕີນ, coagulant, acidifier, expander, preservative, seasoning, chelating agent, color preserver.ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງ Glucono Delta Lactone ແມ່ນຢູ່ໃນຂະບວນການຜະລິດຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ເຄື່ອງດື່ມນ້ໍາ, ຝຸ່ນເຊື້ອລາ, ປາແລະກຸ້ງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ / ເຕົ້າຫູ້.
-
ທາດແປ້ງທີ່ຖືກແກ້ໄຂ
ມັນຍັງເອີ້ນວ່າອະນຸພັນຂອງທາດແປ້ງ, ເຊິ່ງຜະລິດໂດຍການປິ່ນປົວທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ເຄມີຫຼື enzymatically ກັບທາດແປ້ງພື້ນເມືອງເພື່ອປ່ຽນແປງ, ເສີມສ້າງຫຼືທໍາລາຍຄຸນສົມບັດໃຫມ່ໂດຍການແຕກແຍກຂອງໂມເລກຸນ, ການຈັດລຽງໃຫມ່ຫຼືການນໍາກຸ່ມທົດແທນໃຫມ່.ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະດັດແປງທາດແປ້ງຂອງອາຫານ, ເຊັ່ນ: ການປຸງອາຫານ, ໄຮໂດຼລິກ, ການຜຸພັງ, ການຟອກ, ຟອກ, oxidation, esterification, etherification, crosslinking ແລະອື່ນໆ.
ການດັດແກ້ທາງດ້ານຮ່າງກາຍ
1. Pre-gelatinization
2. ການປິ່ນປົວດ້ວຍລັງສີ
3. ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນການດັດແກ້ທາງເຄມີ
1. Esterification: ທາດແປ້ງ Acetylated , esterified ກັບ acetic anhydride ຫຼື vinyl acetate.
2. Etherification: ທາດແປ້ງ Hydroxypropyl , etherified ກັບ propylene oxide.
3. ທາດແປ້ງທີ່ປິ່ນປົວດ້ວຍກົດ , ປິ່ນປົວດ້ວຍອາຊິດອະນົງຄະທາດ.
4. Alkaline ການປິ່ນປົວດ້ວຍທາດແປ້ງ, ປິ່ນປົວດ້ວຍດ່າງອະນົງຄະທາດ.
5. ທາດແປ້ງຟອກ, ຈັດການກັບ hydrogen peroxide.
6. Oxidation: ທາດແປ້ງ Oxidized, ປິ່ນປົວດ້ວຍ sodium hypochlorite.
7. Emulsification: ທາດແປ້ງ sodium Octenylsuccinate, esterified ກັບ octenyl succinic anhydride. -
Sodium Gluconate
Sodium gluconate ແມ່ນເກືອ sodium ຂອງອາຊິດ gluconic, ຜະລິດໂດຍການຫມັກຂອງ glucose.ມັນເປັນສີຂາວຫາສີນ້ໍາຕານ, ເປັນເມັດຫາລະອຽດ, ຜົງ crystalline, ລະລາຍໃນນ້ໍາຫຼາຍ.ບໍ່ corrosive, ບໍ່ເປັນພິດແລະ biodegradable ພ້ອມທີ່ຈະ (98% ຫຼັງຈາກ 2 ມື້), sodium gluconate ແມ່ນຫຼາຍແລະຍົກຍ້ອງເປັນຕົວແທນ chelating.
ຄຸນສົມບັດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງ sodium gluconate ແມ່ນພະລັງງານ chelating ທີ່ດີເລີດ, ໂດຍສະເພາະໃນການແກ້ໄຂທີ່ເປັນດ່າງແລະເຂັ້ມຂຸ້ນ.ມັນປະກອບເປັນ chelates ທີ່ຫມັ້ນຄົງດ້ວຍທາດການຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ທອງແດງ, ອາລູມິນຽມແລະໂລຫະຫນັກອື່ນໆ, ແລະໃນເລື່ອງນີ້, ມັນເກີນຕົວແທນ chelating ອື່ນໆທັງຫມົດ, ເຊັ່ນ: EDTA, NTA ແລະທາດປະສົມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.
ການແກ້ໄຂນ້ໍາຂອງ sodium gluconate ແມ່ນທົນທານຕໍ່ການຜຸພັງແລະການຫຼຸດຜ່ອນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງ.ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຖືກຍ່ອຍສະຫຼາຍທາງດ້ານຊີວະວິທະຍາ (98% ຫຼັງຈາກ 2 ມື້), ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ມີບັນຫານ້ໍາເສຍ.
Sodium gluconate ຍັງເປັນຕົວຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງແລະຕົວຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາ / ຢາງທີ່ດີສໍາລັບຊີມັງ, ປູນແລະ gypsum.
ແລະສຸດທ້າຍແຕ່ບໍ່ໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍ, ມັນມີຄຸນສົມບັດທີ່ຈະຍັບຍັ້ງຄວາມຂົມຂື່ນໃນອາຫານ. -
Trehalose
Trehalose ແມ່ນນ້ ຳ ຕານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.ຄວາມຫວານອ່ອນຂອງມັນ (45% sucrose), cariogenicity ຕ່ໍາ, hygroscopicity ຕ່ໍາ, ຊຶມເສົ້າຈຸດ freezing ສູງ, ອຸນຫະພູມການປ່ຽນແປງແກ້ວສູງແລະຄຸນສົມບັດປ້ອງກັນທາດໂປຼຕີນແມ່ນຜົນປະໂຫຍດອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ນັກເຕັກໂນໂລຢີດ້ານອາຫານ.Trehalose ແມ່ນມີແຄລໍລີ່ຢ່າງເຕັມທີ່, ບໍ່ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນຢາລະບາຍແລະຫຼັງຈາກການກິນໄດ້ຖືກແຍກຢູ່ໃນຮ່າງກາຍໄປສູ່ glucose.ມັນມີດັດຊະນີ glycemic ປານກາງທີ່ມີການຕອບສະຫນອງຕໍ່ insulin ຕ່ໍາ.
Trehalose, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນ້ ຳ ຕານອື່ນໆອາດຈະຖືກ ນຳ ໃຊ້ໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍລວມທັງເຄື່ອງດື່ມ, ຊັອກໂກແລັດແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ຜະລິດຕະພັນເບເກີຣີ, ອາຫານແຊ່ແຂງ, ອາຫານເຊົ້າທັນຍາພືດແລະຜະລິດຕະພັນນົມ.
1. cariogenicity ຕໍ່າ
Trehalose ໄດ້ຮັບການທົດສອບຢ່າງເຕັມທີ່ພາຍໃຕ້ທັງໃນ vivo ແລະໃນ vitro cariogenic ລະບົບ, ສະນັ້ນມັນໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍທ່າແຮງ cariogenic.
2. ຄວາມຫວານອ່ອນໆ
Trehalose ແມ່ນຫວານພຽງແຕ່ 45% ເທົ່າກັບ sucrose.ມັນມີໂປຣໄຟລ໌ທີ່ສະອາດ
3. ການລະລາຍຕ່ໍາແລະ crystalline ທີ່ດີເລີດ
ການລະລາຍນ້ໍາຂອງ trehalose ແມ່ນສູງເທົ່າກັບ maltose ໃນຂະນະທີ່ crystallinity ແມ່ນດີເລີດ, ສະນັ້ນມັນງ່າຍທີ່ຈະຜະລິດເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ມີນ້ໍາຕ່ໍາ, ເຄືອບ, confectionery ອ່ອນແລະອື່ນໆ.
4. ອຸນຫະພູມປ່ຽນແກ້ວສູງ
ອຸນຫະພູມການປ່ຽນແປງຂອງແກ້ວຂອງ trehalose ແມ່ນ 120 ° C, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ trehalose ເຫມາະສົມເປັນຕົວປ້ອງກັນທາດໂປຼຕີນແລະເຫມາະສົມທີ່ສຸດທີ່ຈະເປັນຜູ້ໃຫ້ບໍລິການສໍາລັບລົດຊາດຂອງສີດແຫ້ງ. -
Allulose
Allulose, ເປັນສ່ວນປະກອບຂອງຫວານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ສະຫນອງລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີການຫຼຸດຫນ້ອຍລົງແລະຄວາມຮູ້ສຶກຂອງນໍ້າຕານ, ໂດຍບໍ່ມີພະລັງງານທັງຫມົດຫຼືຜົນກະທົບຕໍ່ glycemic.Allulose ຍັງປະຕິບັດຕົວຄືກັບນ້ໍາຕານ, ເຮັດໃຫ້ການສ້າງສູດງ່າຍຂຶ້ນສໍາລັບຜູ້ຜະລິດອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ.
Allulose ສະຫນອງຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະຄວາມຫວານໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນແຄລໍລີ່, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນທຸກຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ປົກກະຕິໃຊ້ສານຫວານທີ່ມີທາດອາຫານແລະບໍ່ມີສານອາຫານ.
Allulose ແມ່ນຫວານ 70% ເທົ່າກັບນ້ໍາຕານແລະມີການເລີ່ມຕົ້ນດຽວກັນ, ສູງສຸດແລະການກະຈາຍຂອງຄວາມຫວານເທົ່າກັບ້ໍາຕານ.ອີງຕາມການທົດສອບຫຼາຍປີ, ພວກເຮົາຮູ້ວ່າ allulose ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ຜະລິດຫຼຸດຜ່ອນແຄລໍລີ່ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນໍ້າຕານເຕັມທີ່ເມື່ອປະສົມປະສານກັບຄວາມຫວານທີ່ມີແຄລໍລີ່, ແລະເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາມີລົດຊາດດີກວ່າເກົ່າເມື່ອປະສົມປະສານກັບຄວາມຫວານທີ່ບໍ່ມີແຄລໍລີ່.ມັນເພີ່ມປະລິມານແລະໂຄງສ້າງ, ຫຼຸດຜ່ອນຈຸດແຊ່ແຂງໃນຜະລິດຕະພັນແຊ່ແຂງ, ແລະສີນ້ໍາຕານໃນເວລາອົບ.
Allulose, ສ່ວນປະກອບຂອງຫວານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ແມ່ນທາງເລືອກຂອງຫວານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ໃຫ້ລົດຊາດແລະຄວາມສຸກຂອງ້ໍາຕານ, ໂດຍບໍ່ມີແຄລໍລີ່ທັງຫມົດ.Allulose ໄດ້ຖືກລະບຸຄັ້ງທໍາອິດໃນເຂົ້າສາລີໃນຊຸມປີ 1930 ແລະນັບຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາໄດ້ຖືກພົບເຫັນເປັນຈໍານວນນ້ອຍໆໃນຫມາກໄມ້ບາງຊະນິດລວມທັງຫມາກເດື່ອ, raisins, ແລະຢານ້ໍາ maple.
