ເຂົ້າສາລີ ລາຄາພິເສດ ຄຸນນະພາບດີ
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ
| ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ | ຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງຜະລິດຕະພັນ |
| ້ໍາຕານແປ້ງ | ເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນຕ່ໍາ, ມູນຄ່າ p H ທີ່ຫມັ້ນຄົງແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຜະລິດຕ່ໍາ. |
| ການຜະລິດອາຫານ | ຄວາມຂາວສູງ, ປະລິມານ sulfur dioxide ຕ່ໍາ, ບໍ່ແມ່ນ GMO. |
| ການເຮັດເຈ້ຍ | ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຕ່ໍາ, ເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນຕ່ໍາ, ສີຂາວສູງ, ຄວາມລະອຽດສູງ. |
| ທາດແປ້ງດັດແກ້ | ເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນຕ່ໍາ, ຄວາມລະອຽດສູງ, ຄ່າ p H + viscosity ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງ. |
| ຮ້ານຂາຍຢາ | ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຕ່ໍາ, ເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນຕ່ໍາ, ມູນຄ່າ ph ຄົງທີ່. |
| ອື່ນໆ | ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເບຍ, ອຸດສາຫະກໍາເຄມີແລະພາກສະຫນາມອາຫານ. |
ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ
| ລາຍການ | ມາດຕະຖານ | ຜົນການທົດສອບ Fuyang |
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງສີຂາວຫຼືສີເຫຼືອງອ່ອນ, ບໍ່ມີກິ່ນ | ຜົງສີຂາວຫຼືສີເຫຼືອງອ່ອນ, ບໍ່ມີກິ່ນ |
| ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, % | ≤ 14.0 | 13.3 |
| ຂີ້ເທົ່າ (ແຫ້ງ), % | ≤0.15 | 0.12 |
| ທາດໂປຼຕີນ (ແຫ້ງ), % | ≤0.45 | 0.28 |
| ຈຸດ, ຈຸດ / cm2 | ≤0.7 | 0.2 |
| ໄຂມັນ, % | 0.15 | 0.14 |
| ຄວາມດີ, % | ≥99.0 | 99.9 |
| ຄວາມຂາວ, ລະດັບ o | ≥87.0 | 90 |
| SO2, mg/kg | ≤30.0 | 15.5 |
ແນະນຳ
ທາດແປ້ງສາລີຂີ້ເຜີ້ງແມ່ນໄດ້ມາຈາກການຂັດປຽກຂອງສາລີຂີ້ເຜີ້ງ.ເນື້ອໃນ amyl pectin ແມ່ນສູງກວ່າ 95%.ມັນແມ່ນປະເພດຂອງ polysaccharides ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະລະດັບໂພລິເມີລະຫວ່າງ 600 ແລະ 6000. ມັນເປັນທາດແປ້ງພິເສດທີ່ມີລາຄາສູງແລະການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ.ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານເຊັ່ນ: ອາຫານອົບ, ອາຫານເດັກນ້ອຍ, ອາຫານ puffed ແລະອາຫານແຊ່ແຂງ.ແປ້ງສາລີ waxy ມີຄວາມຫນືດສູງແລະບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະມີອາຍຸຫຼັງຈາກ gelatinization.ທາດແຫຼວທີ່ນຳມາມີສານຕ້ານການຕົກຕະກອນ ແລະຄວາມໂປ່ງໃສສູງກ່ວາທາດແປ້ງສາລີທຳມະດາ ແລະ ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ
ແປ້ງສາລີ waxy ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່, stuffing, pudding, ແລະອື່ນໆ, ມັນມີການຮັກສານ້ໍາແລະ viscosity ດີ, ສະນັ້ນມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສົມທົບກັບທາດແປ້ງອື່ນໆເພື່ອເພີ່ມຄວາມຫນືດ, ປັບປຸງໂຄງສ້າງຫນ້າດິນແລະປ້ອງກັນການແກ່.
ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ
| ລາຍການ | ມາດຕະຖານ | ຜົນການທົດສອບ Fuyang |
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງຂາວ, ບໍ່ມີກິ່ນ | ຜົງຂາວ, ບໍ່ມີກິ່ນ |
| ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ,% (m/m) | ≤ 14.0 | 13.1 |
| ຄວາມດີ,% (ມ/ມ) | ≥99.0 | 99.2 |
| ຈຸດ / cm² | ≤0.7 | 0.31 |
| ຂີ້ເທົ່າ (ແຫ້ງ),% | ≤0.15 | 0.12 |
| ທາດໂປຼຕີນ (ແຫ້ງ),% | ≤0.45 | 0.3 |
| ຄວາມຂາວ,% | ≥87.0 | 89 |
| SO2,mg/kg | ≤30.0 | 25 |
| ສາຂາ, % | ≥90 | 95 |
ທາດແປ້ງທີ່ຖືກແກ້ໄຂ
• ທາດແປ້ງ Oxidized
• ທາດແປ້ງ Cationic
• ການເຄືອບທາດແປ້ງ
• ສີດແປ້ງ
•ທາດແປ້ງປິ່ນປົວອາຊິດ
• ທາດແປ້ງ Acetate
• Hydroxypropyl Starch
• Distarch Phosphate
• Hydroxypropyl Distarch Phosphate
• Acetylated Distarch Adipate
• Acetylated Distarch Phosphate
• Oxidized Esterifield Cross-link Starch
| ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກn | |
| ອຸດສາຫະກໍາເຈ້ຍ | ຂະຫນາດຂອງພື້ນຜິວ, ຂະຫນາດພາຍໃນ, ການເຄືອບກາວ etc.Properties: ສີຂາວສູງ, viscosity ຕ່ໍາ, ຄວາມໂປ່ງໃສສູງ, ອຸນຫະພູມ gelatinization ຕ່ໍາ, ຄວາມສອດຄ່ອງຕ່ໍາແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງສູງຂອງ paste ຮ້ອນແລະເຢັນ. |
| ອຸດສາຫະກໍາອາຫານ | ຊອດຫມາກເລັ່ນ, ນ້ໍາຊຸບອາຫານທະເລ, Mayonnaise;ເສັ້ນເຝີທັນທີ, ເຂົ້າຫນົມປັງແຊ່ແຂງ, ລູກປາ;Fudge, ເຂົ້າຫນົມອົມ, ສີຄີມ, ວຸ້ນ, ນົມສົ້ມ, ນົມປຸງລົດຊາດແລະອື່ນໆ. |
| ອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງສໍາອາງ | ຄວາມຄ່ອງຕົວທີ່ດີ, ບໍ່ມີສານພິດ, ບໍ່ມີອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ສີຂາວສູງ, ຄວາມດີ, ຄວາມຫມັ້ນຄົງສູງຂອງການວາງ, ເປັນ emulsifier ຫຼື thickener. |
| ອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆ | ອຸດສາຫະກໍາແຜ່ນແພ, ອຸດສາຫະກໍາຢາ |
ການແນະນໍາບໍລິສັດ
Shandong Fuyang Bio-tech Co., Ltd ເປັນບໍລິສັດຊັ້ນນໍາໃນການຜະລິດສາລີເລິກການປຸງແຕ່ງ, ຮັດກຸມຂອງການຫມັກຊີວະພາບ.ພວກເຮົາຜະລິດແປ້ງສາລີ – 750,000 .00 ໂຕນຕໍ່ປີ;ທາດແປ້ງດັດແກ້ - 110,000 ໂຕນຕໍ່ປີ;Sodium Gluconate - 250,000 ໂຕນຕໍ່ປີ;Erythritol-50,000tons ຕໍ່ປີ ... ໃນປັດຈຸບັນບໍລິສັດໄດ້ຮັບກຽດດ້ວຍ ISO9001, ISO14001, HACCP, Kosher, Halal, NON-GMO, FSSC22000, BRC A, ໃບຢັ້ງຢືນ FDA ແລະອື່ນໆ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ສໍາຄັນ
| ແປ້ງສາລີ | ເກຣດເທັກໂນໂລຍີ / Food garde | Hyproxypropyl Distarch Phosphate- ຈາກທາດແປ້ງສາລີ | E1442 | |
| ທາດແປ້ງປິ່ນປົວອາຊິດ | E1401 | Hyproxypropyl Distarch Phosphate- ຈາກທາດແປ້ງ Tapioca | E1442 | |
| ທາດແປ້ງທີ່ດັດແປງ oxidized | E1404 | Hyproxypropyl Distarch Phosphate- ຈາກທາດແປ້ງ Waxy E1442 | ||
| ທາດແປ້ງ Oxidized-Textile grade | E1404 | ທາດແປ້ງ acetate - ທາດແປ້ງສາລີ | E1420 | |
| ທາດແປ້ງທີ່ດັດແປງ Cationic - ແຫ້ງ | ທາດແປ້ງ acetate - Tapioca | E1420 | ||
| ທາດແປ້ງທີ່ດັດແປງ Cationic - ປຽກ | ທາດແປ້ງຂ້າມເຊື່ອມຕໍ່ | |||
| Acetylated distarch phosphate - ຈາກທາດແປ້ງສາລີ | E1414 | ທາດແປ້ງ Hydroxy propyl - ຈາກທາດແປ້ງສາລີ | E1440 | |
| Acetylated distarch phosphate - ຈາກທາດແປ້ງ Tapioca | E1414 | ທາດແປ້ງ Hydroxy propyl - ຈາກທາດແປ້ງ Tapioca | E1440 | |
| Acetylated distarch phosphate - ຈາກທາດແປ້ງ Waxy | E1414 | ທາດແປ້ງ Hydroxy propyl - ຈາກທາດແປ້ງ Waxy | E1440 | |
| ແປ້ງສາລີ Waxy | Acetylated distarch adipate-ຈາກສາລີ/ມັນຕົ້ນ/ແປ້ງຂີ້ເຜີ້ງ | E1422 | ||
